健生堂のブログ記事
2021 03/10 16:55
秋田産無農薬・玄米麹✕秋田産・自然海塩✕秋田産・有機大豆 こんな贅沢な材料でお味噌を作りませんか？ どーも！ 発酵を生かした暮らしの会 代表の袴田です！ 先日も地震がきて、不安な気持ちになりました。 10年前の震災をふり返ると食料をストックする事ってやっぱり大事と感じます。 その想いをきっかけに毎年開催し、今...
2021 03/10 16:23
秋田産無農薬・玄米麹✕秋田産・自然海塩✕秋田産・有機大豆 こんな贅沢な材料でお味噌を作りませんか？ どーも！ 発酵を生かした暮らしの会 代表の袴田です！ 先日も地震がきて、不安な気持ちになりました。 10年前の震災をふり返ると食料をストックする事ってやっぱり大事と感じます。その想いをきっかけに毎年開催し、今年で10年...
2021 01/31 09:16
連日のニュースで変異種も出たりして不安になったりしますね。 ちょっと明るいニュースが入りましたのでお知らせします。 それは、 「コロナ対策に漢方を求める人が増加。 薬剤師おすすめは板藍根」 2021.1.21日刊ゲンダイ新聞より 字が細かくて、読みにくいと思いますので カンタンにまとめますと、 東京の漢方薬局を開く久保...
2020 12/20 00:02
食べ物も大事だけど、運動も大事だよね。 この間、能代駅前にあるプラネタリウム+ヨガ 「ほしのしろ」ってどんなもんか？いってみました。 ロッカールームで着替えて、 時間になると２階のスタジオへ誘導されます。 みんなの視線は、ステージ上のRie先生へ。 結構思った以上に照明が暗いから、 「体が硬いから、ポーズができなく...
2020 12/19 22:40
今年の秋に、「日本酒と発酵の会」さんが続編として、個々のお家でねかせた味噌をみんなで持ち寄り、味比べをしました。 この味噌は、今年の3月に「日本酒と発酵の会」さんに呼ばれて、玄米味噌づくりを伝えに行ったときのものです。同じ材料、同じ時に作ったのに、こんなにも味が違うなんて！とっても甘～い人。 旨味がぶわ～っと来る人。 すでに熟成...
2020 11/09 10:45
こんにちは！とうとう降りましたね❄ 寒い日は、腰が重苦しくなることはありませんか？ 腎臓が冷えると、 おトイレが近くなったり、むくんだりしやすいです。 応急手当としては、カイロを貼ります。 貼る場所は、 背中のウエストの上辺りに、腎臓と副腎があります。そこを狙って、カイロを貼ります。 お肌に直接貼ると低温...
2020 08/05 17:47
これなーんだ？ おおたファミリー薬局さんで、梅の甘露煮を試食させていただきました。 「きのう食べた時には梅の硬さが残っていた。」とのことですが トロンとしたシロップとトロけるような甘露煮になっていました。 薬剤師の菜穂先生によると 薬膳では、梅の甘露煮を作る際には氷砂糖を使うことが多いです。 理由は、「白...
2020 07/15 16:18
自分で仕込んだ味噌の行方が気になりますよね～ 同じく今年の春先に仕込んだ方から質問がありました。 味噌のアフターケアや食べ頃の様子がわかります。 気になる方は読んでみてね！ 明さん、感謝です https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2662026947354057&...
2020 06/16 12:57
2週間に1度、能代「おおたファミリー薬局」さんで移動販売しています😊 ↓前回の様子を素敵に写真に収めて下さいました。おおたファミリー薬局さんfacebook前回はあっさりと完売のため、新たに入荷した無農薬レモンを持っていきます。その時に、レモンが薬膳的にどんな作用をするのか伺ったんですが・収斂作用→汗のかきすぎを...
2020 06/16 12:12
今年も恒例の梅ジュース作りです。 写真は去年の参加者さんの様子です 今年は夏休み期間中の開催なので、小学生との親子参加もできます。 安心安全な材料を使ったおいしい梅ジュースを一緒につくりましょう♪ 旬の生の梅で作る酵素が生きたドリンクです。 冷たく冷やして、たくさん遊んだ後のごほうびにも♪ 作った後にはヒンヤ...
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