健生堂のブログ記事
2012 04/27 11:53
卵サンド (ゆで卵に塩麹をぬって、数日置いたもの) もちろん、オーガニック粒マスタードははずせません♪ カップには、無添加ミネストローネ(インスタント) 今日は手抜きです。
2012 04/26 17:49
『安心やさい』は、水道水では落ちにくい、 ベタベタとした排気ガス、農薬、カビ菌などを取り除きます。 ちょっと前まで、黄砂なんかも降ってましたね。 主原料は、ホッキ貝を高温で焼いたもの。 ボウルに水と安心やさいのパックを一つ入れ、溶かします。 そこに、フルーツや野菜やお米、お肉を浸します。 今は、イチゴが...
2012 04/26 17:16
↑ダンボールコンポスト堆肥 今年の初くわ入れしました。 畑を耕しました。 冬の間に貯めた ダンボールコンポストの堆肥は、雑木林にいるような 懐かしい香り。 しっかりと熟成されてるサインです。 EMボカシによる生ゴミ堆肥 それと去年、雑草を畑の隅に山にしておいたもの。 この3種を土と混ぜました。 ...
2012 04/25 11:58
べっぴんパンがわんさと入りました(o^∀^o) くるみ、プレーン、黒豆あん、ハトムギ、ひじき 大好評です。 コンビニパンぐらいの食べやすさなのに 中身が濃いせいか、一個でも満足感あるんです♪ リピ多し!
2012 04/14 15:04
そうなんだよね・・・ http://s-sougetuan.jugem.jp/?eid=1474228
2012 04/12 17:56
おばあちゃんのお手製おやつ あんこに米粉をまぜて、油で揚げたもの 小豆も自家製。 昔の味噌作りの事を聞きたくて おばあちゃんに久々に会いに行ってきました。 「ほら、けぇ〜。」 といろんなおやつが出てきます。 朝から、用意してくれたんだね。 ちょっと甘めのお餅、おばあちゃんの味です。 塩麹で漬け...
2012 04/12 07:02
先月、塩こうじの会をしました。 会場を提供下さった方から キパワーソルトでやった方は 「ブクブク発酵してとてもいい香りがする!」 と教えて頂きました。 早速、再現してみました。 右が玄米麹+自然海塩で 左が玄米麹+キパワーソルト キパワーソルトの方はちょっとグレーがかっています。 キパワーソルトは...
2012 04/11 16:15
ホントに今年は雪解けが遅くて、 地元のゴルフ場では、 早くプレーしたいねとボランティアを募り コースの雪を砕いたと新聞に載ってました。 我が家の前のプチ畑も、部分的に雪が残っています。 スコップで割ってみると、厚さ30〜40㎝の とても硬い固まりになってました。 ある程度土が乾いたら、生ゴミを発酵させ...
2012 04/10 12:58
先日の日曜日、お天気よかったですね。 皆さまは、どこかへお出かけになりましたか? 子供達と一緒にピクニックへ出かける事になりました。 途中のスーパーで休憩しながらも 約1時間かけて、片山の二ツ森公園へ到着。 新芽の芝生の上を歩きつつ ローラー滑り台や、アスレチック、 小山を登ると神社があったり。 気持...
2012 04/10 11:39
ささやかな夢ですが、 子供達やお父さんと海とか山を散歩して 木やきれいな石をひろって 箸置きにします。 ご飯一口ごとに、お気に入りの箸置きに箸を置いて 噛むことができたら 幸せだなぁと思っているこの頃です。